¿Cómo calcular la rentabilidad de los productos?

Respuesta breve

1. Reúne por artículo el precio de venta y el coste de compra.
2. Calcula el margen: precio de venta menos coste, dividido entre el precio de venta.
3. Suma la parte de los costes indirectos que corresponda a cada producto.
4. Ordena el catálogo por contribución al beneficio y decide qué potenciar y qué revisar.
5. Repite el cálculo cada trimestre, porque los costes de compra y los precios de venta cambian.

Contexto operativo

• Margen bruto = (precio de venta − coste directo) / precio de venta × 100.
• Con frecuencia, unos pocos artículos generan la mayor parte del beneficio.
• Un producto con margen bajo puede dejar de ser rentable al repartir los costes indirectos.
• Antes de retirar un artículo, comprueba si arrastra otras ventas.
• Margen sobre coste (markup) = (precio − coste) / coste × 100, que no es lo mismo que el margen sobre venta; no los confundas al fijar precios.
• Los descuentos, portes y devoluciones reducen el margen real: réstalos del precio de venta antes de calcular.

Ejemplos prácticos

• Catálogo de 200 artículos: 30 de ellos aportan más del 70 % del margen y ahí se concentra el esfuerzo.
• Artículo con un margen del 2 %: tras repartir costes indirectos pasa a ser negativo y se replantea el precio.
• Tras renegociar con el proveedor, el margen de un producto sube del 18 % al 24 %.
• Dos familias con la misma facturación anual, pero una deja el doble de margen: se destina más espacio y esfuerzo a la más rentable.
• Por ejemplo, un artículo con un coste de 60 € y un precio de 100 € tiene un margen del 40 % sobre venta, pero un markup del 66,7 % sobre coste.

Errores frecuentes

• Mirar solo el margen bruto sin los costes indirectos.
• Retirar productos sin analizar el efecto sobre el resto de ventas.
• Ignorar la estacionalidad al comparar márgenes.
• Fijar precios solo por comparación con la competencia, sin mirar el coste propio.
• Confundir margen y markup: fijar un margen del 30 % sumando un 30 % al coste, que en realidad deja un margen del 23 %.

Cómo te ayuda 4softerp

• Consultas las ventas de cada artículo en euros y sus compras al proveedor para calcular el margen.
• Ves qué familias pesan más en la facturación y comparas su margen con el del resto del catálogo.
• Valoras las existencias de cada artículo y detectas los que inmovilizan más dinero sin aportar margen.
• Comparas la rentabilidad entre sociedades del grupo desde una sola cuenta.